o895ui674的部落格

喜歡吃鰻魚飯的老饕們，荷包可能要失血了！因為鰻魚苗捕撈量減少，雲林產地鰻魚價，正式站上每公斤一千元大關，是50年來首見的超高價，面對一波波漲幅，餐廳業者表示，鰻魚飯、蒲燒鰻禮盒，也只能都跟著漲價了。

活跳跳的鰻魚，工人忙著分類區隔，準備包裝，再運送到各大賣場販售，不停的趕出貨，可以賺進大把鈔票，因為這些鰻魚價格不斷的連翻漲，每公斤已經突破1000元，逼近50年來的新高點，鰻魚變成黃金，但養殖漁民卻笑不出來，因為 鰻魚苗捕獲量減少，只剩六成。

鰻魚業者 嚴竹英：「鰻苗都是靠海裡面自然生產的，還不能夠人工繁殖，所以去年的產量大概只有30公噸。」靠天吃飯因為鰻魚苗不能靠人工養殖，都是得靠捕獲，現在卻不斷減少，當然物以稀為貴，鰻魚產地價格突破一千，而餐廳的鰻魚飯當然也漲價。

原本賣140的小份鰻魚飯已經漲到190元，大份的也從250變成350塊，漲幅大約3到4成。 鰻魚生產聯合社理事 陳錦謀：「台灣鰻在日本市場都是比日本鰻價格低，今年在日本的價錢，比日本多200元日幣。」價格三級跳，民眾的荷包也跟著縮水，但養殖戶擔心，要是今年11月捕獲量還是不夠的話，鰻魚價格肯定再漲，到時很有可能突破每公斤1500元，那鰻魚飯肯定沒人敢吃。